平太郎のオイル漬け

観光庁が選ぶ「世界にも通用する究極のお土産」に選ばれた一品。

「平太郎」は「金太郎」と並んで
山陰で昔から愛されている小魚で、
オキヒイラギの地方名です。
その平太郎をオイルに漬け込みました。
独特の苦みはクセになる美味しさです。
酒の肴にはもちろん、パスタやピザなどにも合います。
金太郎オイルルージュと共に、
世界に通用する究極のお土産に
選定された地魚の美味しさが楽しめる一品です。